1634.事例　１2：ウインザーホテル洞爺

ウインザーホテル洞爺には秘密のヌードルショップがある。これは館内のある場所に、夜8時から深夜2時までしかオープンしない店で、知る人ぞ知る穴場となっている。パンフレットにも館内案内にも載っていないのだが、さすがお客さまはうまく見つけて来られる。（サービス哲学、窪山哲雄著、インデックス・コミュニケーションズ　2003）

このホテルは昔、仕事で使用したことのあるゴージャスなホテルでした。たしか、初代の所有者は倒産した拓殖銀行でその後再建され現在に至っています。2002年には主要国首脳会議（北海道洞爺湖サミット）の会場になったことで知られていますが洞爺湖が見える山の上に建てられたパルテノン宮殿のようでした。私たちが会議で訪れたときには、「秘密のヌードルショップ」はなかったが。